외국인이 꼽는 최고의 한식 4가지. 아세요?

한국과 한국음식을 사랑하는 어떤 외국인이 조사한 결과라고 합니다. 우리가 평소 생각했던 것과는 좀 다른 결과에 의아하기도 합니다. 이 분은 우리나라 여성과 작년에 결혼했다고 하는군요

한식블로그 젠김치 운영자 조 맥퍼슨을 소개합니다

이분이 블로그방문자들을 대상으로 조사한 바에 의하면
외국인이 가장 좋아하는 한국음식 1위는 '비빔밥'입니다. 이 정도는 우리도 어느 정도 예상했던 것인 듯..

1위 비빔밥...영문표기로..Bibimbap

                                                             명품 전주비빔밥

                                       최근 인기만점인 돌솥비빔밥

                                               낙지를 주재료로 한 낙지 비빔밥

     콩나물,시금치,무우, 버섯, 쇠고기 등 다양한 야채와 고기가 어우러진 영양만점 비빔밥 재료

비빔밥은 이미 고인이 된 팝의 제왕 마이클잭슨이 즐겨 찾아서 더욱 화제가 되었었습니다

2위는 갈비 

갈비는 소의 갈빗살로 구워 먹거나 쪄서 먹는 음식입니다

                                             생갈비구이

                                                     갈비찜

때로는 돼지갈비로 구이를 하거나 갈빗살을 발라서 떡처럼 만들어 구워 먹는 떡갈비로 만들어 먹기도 합니다

                                                            돼지갈비 구이

3위는 의외로 삼겹살입니다. 영문표기로는 Samgyeopsal입니다

갈비가 대개 양념을 한 형태로 나오는데 삼겹살은 고기의 순수함을 느낄 수 있다고 주장합니다. 항정살도 외국인들이 좋아 한다고 하네요..조 맥퍼슨은 쌈장의 맛에 빠졌는지 삼겹살은 쌈장을 입으로 가져가는 수단에 불과하다고 말합니다

삼겹살은 오로지 구이가 조리방법입니다
한국인에게 가장 인기있는 음식이라고 소개합니다

외국인들은 원래는 돼지고기의 삼겹살 부위를 별로 좋아하지 않는 편이었는데 우리나라 사람들이 좋아하는 것을 안 후부터 삼겹살에 푹 빠진 사람들이 많다고 합니다
전세계 삼겹살 생산량의 상당부분을 우리나라에서 수입하여 먹어 치운다고 합니다

4위는 정말 의외로 닭갈비(Dak galbi)라고 조 맥퍼슨은 밝힙니다. 닭갈비의 매콤하고 육질이 풍부한 맛이 외국인들을 사로잡는다는 것입니다

먹고 남은 닭갈비에 밥을 볶아서 먹는 그 맛도 외국인들을 사로잡는 매력이라고 합니다
우리는 잘 모르고 있지만 자신이 매년 외국인들을 상대로 조사를 하면 닭갈비는 한 번도 빠지지 않고 등장하는 외국인들의 선호식품이라는 것입니다

닭갈비로 가장 유명한 도시는 춘천입니다. 그래서 닭갈비 앞에는 으레 춘천이 붙어 춘천닭갈비라는 말이 인구에 회자됩니다

풍부한 야채와 닭이 어우러져 매콤한 양념과 함께 볶아지면 그 맛은 정말 환상적입니다. 닭갈비가 변형되어 불닭이니 안동찜닭이니 하는 메뉴도 새롭게 개발되어 인기를 끌고 있습니다

 

                                                      춘천닭갈비 레서피

비빔밥과 갈비는 어느 정도 예상했었지만 삼겹살과 닭갈비는 좀 의외였습니다
어쨌든 외국인들이 영양 만점이고 맛 그만인 우리 조상의 지헤가 담긴 한국음식들을 좋아한다고 해서 기분이 좋습니다

이번 주말에는 레서피도 구한 김에 닭갈비나 함 해 먹어 보아야겠습니다
조 맥퍼슨씨 수고많으셨습니다. 늘 즐건행(즐겁고 건강하고 행복)하시기 바랍니다

젠김치 가서 구경하실 분들은 요기 누르세요
(이미지 출처 : 위키피디아)

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