아토피피부염 증상완화에 좋은 김치의 효능과 알렉산더 김치송

 

김장철이라 여기저기서 김치담그는 모습이 눈에 뜨입니다. 우리나라의 김치는 고추장, 불고기, 비빔밥 등과 함께 한식을 대표하는 음식입니다.

 

세계 5대 건강식품중 하나인 김치

 

 

 

최근에는 김장문화가 유네스코위원회로부터 등재권고를 받아 조만간 또 하나의 자랑스러운 세계무형문화유산으로 자리매김하게 될 듯 합니다. 종류도 다양하고 맛도 풍부하여 이제는 외국인들도 먹는데 익숙한 김치는 단지 맛 뿐 아니라 영양과 건강에 미치는 효능 때문에도 더욱 유명합니다

 

김치는 미국의 건강전문지 헬스(Health)에 의해서 이미 2006년에 일본의 낫토, 인도의 렌틸콩, 그리스의 요구르트, 스페인의 올리브유와 함께 세계 5대 건강식품으로 선정되었을 정도로 건강에 좋은 음식입니다

 

 

당시 헬스지는 김치의 건강식품 선정이유로 각종 비타민과 유산균이 풍부하고 발효된 배추가 암세포를 억제하는 효과가 있다는 것을 꼽으면서 아침식사로 김치를 잘게 썰어 달걀과 토마토, 버섯 등을 섞어 스크램블 에그를 만들어 먹는 것을 추천하기도 했습니다

 

김치속에는 비타민 A, C, D와 섬유질, 무기질이 많이 들어있고 식이섬유가 많은 반면 열량은 적어 다이어트와 장의 원활한 운동에도 도움이 됩니다. 

 

김치속 유산균이 아토피 피부염 증상을 완화

 

김치속에 포함된 유산균이 아토피피부염 증상을 완화하는 효능이 있다는 사실이 처음 밝혀져서 요즈음 아토피로 고생하는 사람들에게 희소식이 되고 있습니다.

 

 

삼성서울대병원과 중앙대의 공동연구팀이 김치를 발효시키는데 작용하는 유산균 '락토바실루스 플랜타룸(CJLP133)을 아토피피부염을 앓고 있는 어린이 83명을  복용그룹과 비복용그룹으로 두 그룹으로 나누어 12주간 복용시켰더니 복용그룹의 경우 증상이 경증단계로 분명한 호전을 보였다는 것입니다

 

앞으로도 추가적인 시험이 계속되겠지만 김치가 아토피피부염에도 효능이 있다는 것만은 분명한 듯 하며 김치 잘 안먹으려는 어린이들에게도 김치를 건강식품으로 자꾸 먹도록 권해줘서 습관을 들여주는 것이 좋을 것 같습니다

 

고춧가루 (슥삭슥삭) 마늘넣고 (슥삭슥삭)
굴젓깔 (좋아좋아) 새우젓깔 (좋아좋아)
김치 치치, 깍두기 두기
김치 치치, 깍두기 두기

 

알렉산더의 김치송입니다

 

http://youtu.be/IMJ-eLv4e2A